대장암 예방에 좋은 영양소! 과연 무엇일까?

대장암 예방에 좋은 영양소가 있다고 하는데 들어보셨나요? 해당 영양소를 알아보기 전에 대장암의 예방을 위해서 대장암이란 무엇인지 대장암 예방에 좋은 영양소에 대해 알아보겠습니다.

 

 

<목차>

• 대장암이란
• 대장암 발병 메커니즘
• 대장암 예방 영양소

 

 

대장암이란

대장암이란 결장과 직장에 생기는 악성 종양입니다. 결장은 우리가 알고 있는 구불구불한 바로 그 부위를 말합니다. 그리고 제일 끝 부분에 직장이 위치해 있습니다. 아래 사진을 참고해 주시기 바랍니다.

 

출처:생명과학대사전

 

과거에 대장암은 주로 미국인들이 주로 발병률이 높았으나 최근에는 우리나라의 대장암 발병률도 점점 높아지고 있다고 합니다. 그 이유는 식생활 습관이 서구화식으로 많이 바뀌었기 때문이라고 합니다.

 

 

그럼 대장암 예방에 좋은 영양소는 아래 부분에서 말씀드리고 대장암이 발병하는 메커니즘에 대해 간략히 소개해 드리도록 하겠습니다.

 

 

대장암 발병 메커니즘

대장암이 발병하는 유전적인 메커니즘에 대해 말씀드려하는데 이는 여러 요인 중에 한 부분이니 참고하시기 바랍니다.

 

한 논문이 Nature Chemistry라는 저널에 발표되었는데 결론부터 말씀드리면 유전적으로 대장암에 걸리기 쉬운 유전자의 자가 복구 능력을 방해해서 대장암이 걸린다는 것입니다.

 

캘리포니아 공과대학의 노예스 화학 교수는 20여 년 전에 'DNA전하 수송'이라 불리는 DNA 과정을 확인한 연구자였습니다. DNA전하 수송은 전자가 DNA의 이중나선을 통해 움직이는데 이는 DNA 복구 단백질에 신호를 보내고 이 과정에서 손상된 곳을 고치도록 한다고 합니다.

 

대장암에서 발견되는 유전적인 변이가 DNA 전하 수송 과정을 방해하는지 보여주는 것이라고 합니다. 이러한 연구는 대장암을 예방하는데 중요한 역할을 할 수 있다고 설명하고 있습니다. 또한 연구에 따르면 유전적 돌연변이는 DNA의 오류를 복구하는데 영향을 미친다고 합니다.

 

이 유전적 돌연변이는 단백질 안에 철-황 클러스터가 유지되는데 영향을 미치는데 유전적 돌연변이는 산소와 접촉하면 철-황 클러스터가 분해되며, 이렇게 철-황 클러스터가 분해되면 단백질이 DNA의 고정작업을 수행하지 못하게 된다고 합니다.

 

철-황 클러스터는 단백질이 DNA 이중나선에 활용과 스캔을 하기 위한 필요한 전자를 제공하기 때문에 DNA복구에 매우 중요하다고 해당 논문은 발표했습니다.

 

 

대장암 예방 영양소

그럼 대장암을 예방하는데 좋은 영양소를 말씀드리면 바로 '엽산'입니다. 식품이나 영양제 등으로 엽산의 섭취를 보충하시면 됩니다.

 

 

영국 임페리어 칼리지 런던 공중 보건학교의 연구팀은 성인 약 7만 2,886 명에게 엽산 섭취로 인한 유전자 변화가 대장암 발병에 미치는 영향에 대해 건강데이터를 분석하였습니다.

 

분석 결과 식이 엽산을 많이 섭취하는 사람은 그렇지 않은 사람보다 대장암 발병 위험이 낮아졌으며, 엽산을 260mg 더 많이 섭취할 때마다 대장암 발병의 위험이 7% 감소했다고 미국 임상 영양 저널(The American Journal of Clinical Nutrition)에 게재되었습니다.

 

 

엽산은 이외에도 여러 효능이 있습니다. 엽산은 주로 여성 임산부들이 많이 섭취합니다. 하지만 임신을 준비하는 남녀와 더 나아가 태아 모두에게 도움이 된다고 하는데 아래를 통해 엽산의 정보에 대해 한번 확인해 보시기 바랍니다.

 

엽산 정보확인 바로가기