커큐민은 만성염증에 도움이 될까요? 커큐민 효능 알아보기

커큐민은 만성염증에 도움이 된다고 합니다. 정말 그러한지 알아보기 위해 커큐민이란 무엇인지 커큐민의 효능과 커큐민의 효능을 극대화를 위한 커큐민 복용방법에 대해 함께 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

<목차>

• 커큐민이란
• 커큐민 효능
• 1. 항염증 효과
• 2. 관절 통증 완화
• 3. 운동하는 사람에게 도움
• 4. 건강한 사람에게 도움
• 커큐민 복용방법
• 1. 요리
• 2. 음료
• 3. 영양제
• 4. 화장품

 

 

커큐민이란

커큐민이란 인도산 강황에 포함되어 있는 노란색의 향신료이며 폴리페놀의 일종입니다. 인도하면 생각나는 음식이 바로 카레이며, 강황은 카레의 원료입니다. 인도사람들은 카레 덕분에 나이가 들어도 치매에 걸릴 확률이 낮아진다는 말이 있을 정도입니다.

 

 

미국 타임지에서 선정한 10대 슈퍼 푸드에 커큐민이 선정되기도 했었습니다. 대부분의 사람들이 강화과 울금을 같은 것이라고 생각하실 수도 있는데 이는 재료를 어느 부위를 사용하느냐에 따라 다릅니다.

 

강황의 뿌리와 줄기를 강황이라고 하며 그 안의 덩이뿌리 부분을 울금이라고 합니다. 하지만 강황이나 울금 두 재료 모두 커큐민이라는 성분은 포함되어 있습니다.

 

 

커큐민 효능

글의 제목처럼 커큐민은 만성염증에 도움이 된다고 하는데 커큐민의 효능을 통해 이 부분에 대해 좀 더 자세히 알아보도록 하겠습니다.

 

1. 항염증 효과

커큐민은 항염증 효과가 있다고 합니다. 염증이라서 가볍게 생각하실 수도 있지만 우리 몸속에 과도하게 염증이 발생한다면 여러 가지 문제가 발생합니다. 심혈관 질환, 대사질환, 알레르기, 알츠하이머, 당뇨 및 심지어 우울증 등 각종 질병이 발생할 수도 있습니다.

 

 

좀 더 자세하게 설명드리면 염증이 발생했을 때 TNF-alpha라는 물질이 있는데, 커큐민은 해당 물질을 억제하는 효과가 있다고 합니다. 관련 기사를 살펴보면 117명의 실험자에게 8주 동안 하루 1g의 커큐민을 섭취하였을 때 TNF-alpha의 농도가 감소했다고 발표하였습니다.

 

 

아래는 커큐민의 항염증 효과에 대한 해당 기사이오니 한 번 확인해 보시기 바랍니다.

 

커큐민 항염증 효과 관련 기사

 

2. 관절 통증 완화

커큐민은 관절 통증 완화에 도움이 된다고 합니다. 과거에는 골관절염이 퇴행성 질환이며, 관절의 사용이 증가하면 자연스레 닳아서 발생하는 것으로 알려져 있었습니다. 하지만 최근에는 염증에 의한 골관절염의 발생에 미치는 영향도 중요하다고 합니다. 이에 대한 여러 가지 연구들이 있었습니다.

 

 

연구 관련 기사에서 12주간 커큐민을 하루 1g을 섭취했더니 관절염 증상을 감소시키므로 강호항추출물과 커큐민은 관절염 증상, 특히 골 관절염 증상 완화에 도움이 된다고 발표했습니다.

 

 

아래는 커큐민의 골관절염 실험에 대한 해당 기사이며 한 번 확인해 보시기 바랍니다.

 

커큐민 골관절염 실험 관련 기사

 

3. 운동하는 사람에게 도움

한 동안 운동은 안 하다가 하게 되면 근육통이 발생하게 됩니다. 근력운동이나 강도 높은 운동을 하게 되는 경우 더욱 그러합니다. 특히 다리 운동을 많이 하는 스쿼드 같은 신장성 운동 같은 경우 근육의 성장을 위해 하는 동작이지만 활성산소가 쌓이게 된다면 근육통이 발생할 수 있습니다. 커큐민은 근육통을 완화하는데 도움이 된다고 합니다.

 

 

한 연구에서 커큐민 400mg을 운동 전후로 섭취하였더니 염증 및 근육손상과 근육회복 시간이 감소하였다고 합니다. 따라서 매일 근력운동이나 고강도 훈련을 하시는 분은 커큐민을 섭취하면 도움이 될 수 있습니다.

 

 

4. 건강한 사람에게 도움

대부분의 실험에서는 건강에 이상이 있는 사람들을 대상으로 커큐민에 대한 실험이 있었습니다. 40~60세의 건강한 성인을 대상으로 4주 동안 하루에 400mg의 분말을 섭취했더니 중성지방감소, 염증감소, 혈행개선과 뇌 노화의 지표인 베타 아밀로이드 플라크와 간 손상의 지표인 혈장 알리닌 아미노 트랜스퍼라제 활성이 감소하였습니다.

 

커큐민 복용방법

커규민을 복용하는 방법에는 여러 가지가 있습니다.

 

 

1. 요리

가장 많이 접한 복용 방법인데 바로 카레요리입니다. 그리고 국수, 리소토, 샐러드 등에 사용할 수 있습니다.

 

2. 음료

커큐민은 음료 형태로 섭취할 수 있는데 차나 스무디를 마실 때 첨가할 수 있습니다. 그리고 우유나 물에 타서 마시기도 합니다.

 

3. 영양제

커큐민은 영양제로도 많이 판매되고 있습니다. 캡슐이나 분말 형태로 제공되고 있습니다.

 

4. 화장품

커큐민은 화장품에도 많이 사용되고 있습니다. 커큐민의 효과로 인해 피부염이나 노화 등을 예방하는데 도움을 주기 때문입니다.

 

 

커큐민은 주로 항산화 및 항염증 작용으로 주목을 받았습니다. 하지만 흡수가 낮다면 커큐민의 효과를 느낄 수는 없습니다. 커큐민의 효과적인 흡수를 위해 흑후추의 성분인 피페린과 같이 결합이 되면 그 효과는 극대화된다고 하니 참고하시기 바랍니다.